Delicias de cangrejo en el Festival del Medio Oto?o
Este exquisito producto del mar, preparado de las más diversas formas y con gran variedad de ingredientes, es uno de los platos ineludibles en el Festival de Medio Oto?o, una excusa perfecta para reunirse a soborearlo en los...
- Editor： Ara
- 09:55:20 2010-09-21 / www.m4st3r.com
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Tercera: cangrejo salteado del Estanque Bifeng El cangrejo Dungeness es ahora una variedad que se ha ganado la preferencia de la gente por su abundancia en carne y exquisitez y frescura en sabor. Si se combina con variados condimentos, tales como el puerro y el ajo, se obtiene un sabor picante y muy delicioso. |
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Cuarta: cangrejo relleno con queso Esta forma de preparación con un toque occidental es muy popular: freír primero cebollas y puerros con mantequilla, cocerlos un poco con la carne de cangrejo, a?adir licor, brandy, crema fresca, cilantro y agua, cocerlos hasta que se conviertan en pasta, llenar la concha de cangrejo con la pasta y poner dentro ralladura de queso y migas de pan, cocinarlos entre 10 a 15 minutos hasta cuando la concha se dore. |
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