Una pieza de 1,86 toneladas de cuajada de frijol seco (tofu) elaborada en una población del suroeste de China fue incluida hoy en el libro de Récords Mundiales Guinness.

La pieza mide 4,21 metros de longitud, 4,2 metros de anchura y 9,5 centímetros de espesor. Se necesitaron docenas de trabajadores de la firma Guozhu Soybean Products Co., Ltd establecida en el distrito de Nanxi, provincia de Sichuan, y alrededor de 30 horas para completarla.

Un representante de Guinnes World Records anunció la marca en el Festival Cultural de Productos Alimenticios de Tofu de Nanxi.

La gente podrá disfrutar del tofu gratuitamente el lunes, según el fabricante.

La producción de tofu en Nanxi tiene una historia de más de 100 a?os.